ولد الدكتور عيسى بستكي في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهو عالم وباحث محلي، أتمّ تعليمه خارج الدولة، حيث حصل على شهادة البكالوريوس والماجستير في الهندسة الكهربائية من "جامعة كاليفورنيا" في "ساندياغو"، وحصل على شهادة الدكتوراه من "جامعة كاليفورنا" في "ايرفين". وتتركز اهتماماته البحثية حول "الاتصالات المتعددة"، و"الترميز" و"التزامن"، وقد حصل على جائزة الشيخ راشد للتميز العلمي عام 2009، بالإضافة إلى أعلى جوائز دولة الإمارات في مجالات العلوم والفنون والأدب.